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オズモール特集

1 日スプーン1 杯のチアシード習慣

チアシードはスーパーフードとして最近話題だけど、その栄養成分についてはよく知らない人も多いはず。今回は、そんな疑問を解消すべく、栄養素や美や健康への効果、食べ方などを紹介!

毎日の生活にトマトを取り入れて、健康&キレイに!

保管状態に気を付けて
良質な脂質をたっぷりとろう

栄養たっぷりのスーパーフードとして注目のチアシード。スムージーやドレッシング、スイーツなどに混ぜるだけで簡単に取り入れられ、和洋中幅広い料理にも合う。またお腹の中で膨らむので腹もちがいいのも嬉しい。ただ酸化しやすいため、ジッパーつきで密封できる袋に入っているものを選びたい。

左/遮光性のアルミ袋入りで酸化しにくい。
「健康大陸 チアシード」200g 1296円
問い合わせ/ラティーナ TEL. 0120-105-750
右/白タイプは料理の見た目もさわやか。
「サルバチア」200g 1404円
問い合わせ/研光通商 TEL. 03-6821-8067

手軽に栄養補給できて、満足感も大!

カロリーコントロールだけでなく、不足しがちな栄養素や美容ケア成分で、女子のきれいをサポートする「スリムアップスリム」シリーズ。新発売のこちらは、チアシードのツルンとした食感が◎。1パックに食物繊維5000mg入りでおなかもスッキリ。

「スリムアップスリム グレープフルーツチアシードゼリー」単品 120g 270円
アサヒフードアンドヘルスケア お客様相談室 TEL.0120-630-557

おやつにも栄養補給できるものを

ビスケット生地にチアシードをたっぷり加え、ココナツやカカオとともに焼き上げた、9月発売の新アイテム。1袋あたり約3000粒のチアシードが含まれ、オメガ3や食物繊維などを手軽に摂取できる。プチプチした不思議な食感も魅力的!

「しぜん食感 CHiA ココナッツ・カカオ」各21g 162円
問い合わせ/大塚食品 お客様相談室 TEL.088-665-7131

7月に新たに加わった美活レポーターたちも活躍中!先生と一緒に楽しく取材や撮影も体験

1 サーモンのソテー
チアシードのホワイトクリーム風

*材料(2人分)
サーモン・・・2切れ
塩・・・適量
豆乳・・・大さじ3
チアシード・・・大さじ1
ハーブソルト・オリーブ油・・・適量
好みの野菜・・・適宜
*作り方
  1. 1サーモンは塩をふりかけておく
  2. 2豆乳にチアシードを入れて素早くかき混ぜ、約5分しっかりと混ぜジェル状になったら、ハーブソルトを加える
  3. 3温めたフライパンにオリーブ油を入れて熱し、1を入れてソテーする。好みの野菜とともに皿に盛り、2をかける

2 バジルチアシード・ドレッシングのサラダ

*材料(2人分)
市販のバジルソース・・・大さじ3
チアシード・・・大さじ1
好みの野菜・・・適量
マカロニ・・・適量
ゆで卵・・・1個
*作り方
  1. 1市販のバジルソースにチアシードを入れ、5分ほどよく混ぜる
  2. 2ゆでたマカロニとみじん切りにしたゆで卵を野菜にのせる
  3. 32の上に1をかける

3 チアシードのザクロ酢ドリンク

*材料(2人分)
チアシード・・・大さじ1
水で割ったザクロ酢300ml
*作り方
好みの濃さで割ったザクロ酢にチアシードを混ぜ、冷蔵庫に15分ほど置く

4 チアシードのリンゴジャム

*材料(2人分)
チアシード・・・大さじ1
リンゴ・・・1/2個
*作り方
  1. 1リンゴの皮をむき、すりおろす
  2. 21にチアシードを入れ、5分ほどよく混ぜる

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撮影/奥川純一 城原幹彦 佐野 学 スタイリング/Uko 取材・文/黒木博子 イラスト/竹永絵里