絶品の蒸し牡蠣が楽しめる「La Terrasse」が西武池袋本店屋上にニューオープン｜ニュース

2015年4月29日（水）、西武池袋本店の本館屋上に「食と緑の空中庭園」がオープン。クロード・モネの絵画「睡蓮」にインスピレーションを得て造園されたというこちらは、季節ごとの花が楽しめる庭園であるだけではなく、大道芸や朝市が開催されたり、食を楽しむことができるのだとか。

「La Terrasse -Oyster&International-（ラ・テラス オイスター アンド インターナショナル）」は、そんなレストランの1軒。季節ごとにメニューが変わるのが特徴のレストランで、5月はイタリアン。その後夏はスパニッシュ、秋はビストロ風と四季折々に新しい美味しさに出会えるそうだ。また「牡蠣」は通年テーマとしており、おすすめ料理は、「ブイヨンで蒸した『オイスターロースト』（6ピース1750円）です。蒸すことでうまみが凝縮され、生牡蠣とは違うおいしさを堪能できます」と広報担当の高瀬さん。