グラノーラ専門店が作る新感覚スイーツショップ「GLABAR」渋谷に登場
2015年5月15日(金)
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スイーツは大好きだけど、健康も気になる・・・そんなグルメ女子にオススメのショップが、最近、約10年振りの改装をしてリニューアルオープンした渋谷マルイに登場。なんでもジェラートとグラノーラを組み合わせた、健康的なパフェがいただけるそう。
2015年4月24日（金）にオープンした「GLABAR（グラバー）」は、アメリカンカフェ「ブロンクスチェア」と創業70年を迎える豆菓子の老舗「豆豊」のコラボから生まれた健康志向なスイーツショップ。目玉は、日本人にいちばん足りない「食物繊維」と、フルーツでビタミンを補給できる「パフェグラ」。
こちらは、ヨーグルトとミルクをベースに、6種類のグラノーラと8種類のジェラートからそれぞれ1種と、フルーツ2種をチョイス、さらに5種類のトッピングも加えられるというカスタマイズスイーツ。それぞれには季節メニューもあるので、その組み合わせは実に300通りもあるそう。何を組み合わせてもすべて1品480円なのも嬉しい。
「グラノーラは職人の手作りで、油や添加物を極力抑えています。それぞれに異なる健康効果があるので、その日の体調や美容に合わせて選んでいただけます」と店長の杉山さん。
おすすめの組み合わせも6種類用意されているとのこと。なかでも、優しい味の「ロイヤルミルクティーのジェラート」に、リラックス効果があるという「ココアグラノーラ」を組み合わせた「ロイヤルミルクティー・パフェグラ」（480円）が、程よい甘さで女性に大人気なのだとか。
美肌効果を期待する方は、香ばしい風味が楽しめる「黒ごまのジェラート」に、「キャラメルグラノーラ」を組み合わせた「黒ごまパフェグラ」（480円）をどうぞ。組み合わせのフルーツは、ビタミンCやミネラルが豊富なイチゴとバナナ。黒ごまは夏バテにも効果があるそうなので、これからの季節にぴったりかも。
美肌効果を期待するのなら、「北海道クリームチーズパフェグラ」（480円）を頼んで。「北海道産クリームチーズのジェラート」と、「シナモングラノーラ」に、便秘や消化を促進させるキウイとイチゴを添えた期間限定メニューだ。
ほっとひと息つきたいときには、宇治抹茶を贅沢に使った「抹茶ジェラート」と「抹茶グラノーラ」を合わせた「宇治抹茶パフェグラ」（480円）を。ダブル抹茶のほどよい苦味とほのかな香りに癒されるはず。そのほかにも「エスプレッソジェラート」と「イチゴミルクのジェラート」に、イチゴとパイナップルを加えた期間限定の「エスプレッソ＆イチゴミルクパフェグラ」（580円）や、ヘルシー度No1の「コラーゲン豆乳パフェグラ」（480円）なども。迷ったらこのおすすめの組み合わせの中から選ぼう。
なお、店では持ち帰り用の各種グラノーラも販売しているとか。こちらは、お店で食べられるのとは別のフレーバーが7種類あり、サイズは「レギュラー（200g）」（680円）、「ラージ（400ｇ）」（1080円）が用意されている。自宅でさらなるカスタマイズに挑戦したり、健康コンシャスな友人にプレゼントするのもいいかも。
