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おもいやりごはん

おもいやりごはん Vol.7 「カロリーハーフマヨのレシピ」

おもいやりごはん Vol.7 「カロリーハーフマヨのレシピ」

オズモール×オズプラス連動企画「おもいやりごはん」では、彼のカラダを気遣う“おもいやり食材”を使ったレシピをご紹介。オズプラスにも同じ食材を使ったアレンジレシピが掲載されているので、書店やコンビニでチェックして!

男子が大好きなマヨ料理を
カロリーハーフでヘルシーに

男子が大好きなマヨ料理をカロリーハーフでヘルシーに
男子が大好きな『マヨネーズ』には、抗酸化作用の強いビタミンEや、骨の強化などに役立つビタミンKが含まれている。また、脂質にはβカロチンなどの吸収率を上げる働きがあるので、緑黄色野菜などと一緒に食べるとその栄養素を摂取できる。カロリーが気になるなら、カロリーハーフタイプのものを選んで。「ボリューム満点なのにカロリー控えめなマヨ料理を召し上がれ♪」

Omoiyari Recipe

アレンジ1

揚げないからヘルシー☆
野菜たっぷりエビマヨ

揚げないからヘルシー☆野菜たっぷりエビマヨ

材料(2人分)
  • エビ(ブラックタイガー) 120g(12尾)
  • A塩 少々
  • Aこしょう 少々
  • A酒 小さじ1
  • A片栗粉 小さじ2
  • キャベツ 160g
  • スナップエンドウ 6本
  • ミニトマト 6粒
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • 酒 大さじ2
  • Bカロリーハーフマヨネーズ 大さじ2
  • B粉チーズ 大さじ1
  • Bケチャップ 大さじ1

アレンジ2

ソースにもおかずにもなる
具だくさんタルタルディップ

ソースにもおかずにもなる具だくさんタルタルディップ

材料(2人分)
  • 茹で卵 2個
  • タマネギ 1/8個
  • 赤パプリカ 1/8個
  • キュウリのピクルス 2~3本(25g)
  • 水煮のひよこ豆50g
  • Aカロリーハーフマヨネーズ 大さじ2
  • A塩小さじ1/4
  • Aこしょう少々
  • A酢 小さじ1
  • A砂糖 小さじ1/2
  • バゲット、クラッカー、野菜など 各適量

Information

オズプラス最新号

オズプラス最新号
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・発売2013年5月28日(火)/定価590円
詳しくはHP

Advisor

レシピ制作/wato

レシピ制作/wato
管理栄養士・フードコーディネーター・イラストレーター。岩手県出まれ東京都在住。雑誌、書籍、WEBなどでレシピを紹介したりイラストを描く他、イベントやパーティーへのケータリングも行う。J-WAVE『KISS AND HUG』、一関FM『watoのおむすびラヂオ』にレギュラー出演中。著書に、差し入れをテーマにした『リトルギフト』(サンクチュアリ出版)など。
詳しくはHP

調理/wato 撮影/佐野学

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