朝晩ヨーグルト習慣＜おいしい美活習慣＞

オズモールTOP

ビューティ・暮らしTOP

朝晩ヨーグルト習慣＜おいしい美活習慣＞

ヨーグルトって朝食べるイメージを持つ人も多いけど、実は夜に食べてもいいのだとか。豊富な乳酸菌を1日何回かに分けて摂ることが、女子の美容と健康にどう役立つのか・・・気になるところをレポート！

ヨーグルトの先生日比野佐和子さん: 最先端のトータルアンチエイジングを提供する、Rサイエンスクリニック広尾院長。真摯なカウンセリングに加え、研究分野でも国際的に活躍。著書に『これだけで若返り可能です。』（東洋経済新聞社）ほか

斎藤えりさん: 30歳・会社員。化粧品にもこだわっているのに、肌が最近乾燥気味なのがお悩み。美容にいいというヨーグルトのことを美肌の面からも聞いてみたい

右田麻莉さん: 29歳･会社員。栄養士の母の影響で、栄養や健康への興味津々。料理も好きなので、ヨーグルトを料理に取り入れる方法も知りたい！

グッドボディレポーター　オズモール会員のなかから選ばれた、健康意識の高い仲間

ヨーグルトと菌や腸の関係は？: 人間の免疫力の60％を腸が担っているので、腸内の悪玉菌が増えると腸の働きが悪くなり、免疫力が低下して老化や不調、さらには病気の原因へとつながるんです。ヨーグルトに豊富に含まれている乳酸菌は善玉菌です。腸の蠕動運動を活発にして消化吸収を助け、自然な排便を促します。ヨーグルトを続けて食べていると、この善玉菌が腸内に増えて、腸の働きを邪魔する悪玉菌を追い出してくれるんですよ。

腸に善玉菌が増えたらどんないいことがある？: 腸内環境が整うので、まず便秘が解消されます。宿便などが掃除されて腸内がきれいになるので、消化吸収力がアップし、新陳代謝も上がります。また、体内の老廃物から出る毒素の75％は便から出るといわれています。便通がよくなれば吹き出物などの原因となる毒素も減るので、美肌にもつながります。免疫細胞の60％が腸内にあるので、腸がきれいで免疫細胞を助ける善玉菌が増えれば、免疫力もアップします。

効果をアップさせる朝晩の食べ方は？: 1日に最低200gほど摂った方が効果的なので、一度に食べきれない人は分けてもいいんですよ。朝と昼や、朝と晩でもいいし、無理なく200gとれればいいんです。便通をよくするために朝は冷たいまま食べて腸を動かすのもいいですね。夜は、体を冷やさないように、温かいものに混ぜて食べても。ただ寝る2時間前までには食べ終えて、腸に負担がかからないようにして。

一緒に食べるとより効果が上がる食材は？: 善玉菌の餌にもなる、水溶性食物繊維が豊富なものと組み合わせると効果的です。フルーツや野菜、キノコなどを一緒に摂れば◎。私も夜にキノコスープにヨーグルトを足して食べてますが、おいしいですよ。砂糖添加タイプは、糖分の摂り過ぎになるので気を付けて。無糖のヨーグルトに、血糖値の上りにくいメープルシロップやアガペシロップ、または善玉菌のエサとなるオリゴ糖で甘味をつけるのもおすすめ。

ヨーグルトの乳酸菌パワーで善玉菌が増えると、腸内の環境が整うことで、こんな3つの効果が！　美容と健康に重要なことばかり

ヨーグルトにプラス♪ 基本のヨーグルト+

ドライフルーツ

水溶性食物繊維が豊富。鉄分など女子に欠乏しがちなミネラルも多い
フルーツ

キウイ、リンゴ、オレンジなどは水溶性食物繊維、ペクチンの宝庫。善玉菌の働きを活発にする
ジャム

フルーツはジャムにすることで善玉菌の働きを活発にするペクチンの量が増加

メープル＆アガぺシロップ

精製した砂糖よりも、血糖値が上がりにくい自然派の甘味料を選ぼう
キノコ

水溶性と不溶性両方の食物繊維が豊富で低カロリー。むくみ防止にも
ニンジン

ビタミンA豊富な緑黄色野菜と共に食べて、アンチエイジング効果も

薄井さやかさん（29歳）グラノーラにかけて昼食にするなど、1日中ヨーグルトを楽しんでいます

カレーにも。牛乳にも。
味の変化も醍醐味のひとつ

カレーに大さじ2杯ほどのヨーグルトをかけて食べます。ヨーグルトの栄養をとれるだけでなく、酸味の利いた味は絶品です
斉藤えりさん（30歳）おやつには、バナナ入りやメープルシロップがけをチョイスしています

小腹がすいたときの
主役はヨーグルト！

市販のフルーツグラノーラにヨーグルトをかけて、最後に豆乳を入れます。朝からサラリと食べやすく、お腹もいっぱいに

草野樹理さん（34歳）スポーツで汗をかいた後は、ヨーグルト飲料を必ず飲みます

ヨーグルトを加えれば
カロリーオフの食事に！

マヨネーズと柚子こしょうを同量で合わせたドレッシングは、カロリー控えめ。さっぱりとした味が、お気に入りのポイント
高橋美衣さん（28歳）ヨーグルトは、美腸とダイエットのお助け食材。朝食に、運動後の栄養補給に、夕食後のデザートに、大活躍！

1日200gを目指して
こまめに補給しています

休日の朝食は、ヨーグルトベースのスムージーで決まり。野菜ジュースのほか、生の野菜や果物をイン。栄養が摂れて、ダイエットにも

小島里紗さん（26歳）ヨーグルトで食をコントロールして、体をリセットしています

料理の隠し味として重宝
乳酸菌で美腸をキープ

ヨーグルト入りのパンケーキは、低カロリーかつ、ふわふわの食感で満足度大！　さらに果物やナッツもトッピングすれば、完璧です
谷口希和さん（34歳）そのまま食べたり、ジュースにしたり、料理の調味料に使ったりと、さまざまな食のシーンでヨーグルトを活用

意外な食べ合わせで
体の内側からケア

魚をヨーグルトと味噌に漬け込んでから焼くレシピは、母直伝。魚がしっとりしてうまみも増し、健康的に食べられます

オールブランのグラノラ

食物繊維をたっぷり含む小麦の外皮「ブラン」を、ほんのり甘いはちみつ味のグラノラに仕上げたこちらは、ヨーグルトとの相性抜群！　果物と一緒にパフェ風に盛り付けるのもおすすめ。オールブランを毎朝食べてすっきり習慣を！

ケロッグオールブランハニークランチ 367円
問い合わせ／日本ケロッグお客様相談室　TEL.0120-500-209
ヨーグルトに合う自然な甘み

甘さが少なくフルーツ本来の香りを楽しめる、アヲハタ55のジャムにグレープフルーツが新登場。果肉の食感も味わえ、フルーツ感もたっぷり。11種のフレーバーがあるので気分に合わせて選べ、ヨーグルトに彩りを添えてくれそう。

アヲハタ55 グレープフルーツジャム 252円
問い合わせ／キユーピー・アヲハタお客様相談室　TEL.0120-14-1122
トクホのオリゴ糖甘味料

主原料のフラクトオリゴ糖は、善玉菌の代表格ビフィズス菌を元気に増やし、おなかの調子を整えてくれる。サトウキビ生まれの自然な甘さで、ヨーグルトや飲み物、毎日のお料理に使える。砂糖に比べ40％カロリー減なのも嬉しい。

パルスイート（R）ビオリゴ（R）オープン価格
問い合わせ／味の素KKお客様相談センター　TEL.0120-16-0505

レポーターは13人が参加。初のリアルイベントで初めての食材を食べることに、興味津々ながらも少し緊張した様子だったが、試食が進むうちに打ち解け、笑顔あふれる交流会に。食の大切さを改めて実感するイベントになったよう

働く女子が未来のきれいのために賢い食の選択ができるよう、オズプラスとオズモールが推進する“グッドボディプロジェクト”。一緒に学んでくれる読者チーム“グッドボディレポーター”との初リアルイベントを、2月に丸の内で開催。海藻「アカモク」の試食で会はスタート。ネバネバ感にプチプチした歯ごたえに「おいしい！」と高評価の声。アボカドとトマトのサラダや、海鮮鍋のつけ汁にするなど、いくつかのメニューを試食したのちは、アカモク商品開発者と栄養やレシピなどの意見交換タイムに。注目度の高い食材をいち早く堪能した和やかな夜に！

ネバネバに感嘆の声が

close UP!

美肌の基本はインナービューティ

朝晩ヨーグルト習慣で 美肌力をアップする方法とは？: 美の落とし穴は腸にあった!?　乳酸菌が入ったヨーグルトを積極的に食べることで、腸内環境が整い肌トラブルが起こりにくくなるのだとか。具体的にその方法を美容のプロが伝授！　簡単な水きりヨーグルトの作り方や今流行りの食べ方など、ヨーグルトのおいしい楽しみ方もご紹介。

present

ケロッグ「オールブランハニークランチ」を5名様 テラフェルティル「パワーミックス」を10名様にプレゼント: 食物繊維をたっぷり含む小麦の外皮「ブラン」を、ほんのり甘い蜂蜜味のグラノーラに仕上げたこちらは、ヨーグルトとの相性抜群！　果物と一緒にパフェ風に盛り付けるのもおすすめ。また、ゴールデンベリー（食用ほおずき）は、次世代スーパーフルーツと呼ばれる注目の果物。クランベリー、ストロベリー、ブルーベリー、の3種のベリーと一緒にミックスされたドライフルーツは、ヨーグルトに混ぜて召し上がれ。